Ce spray apporte de la gourmandise et décore, en un seul geste, coupes de fruits, glaces, desserts à l’assiette, crêpes, pâtisseries ou bien encore boissons chaudes ou froides telles que des milkshakes, cafés, chocolats viennois et Irish coffee etc. L’alliance des matières grasses végétales et laitières permet une excellente tenue et une stabilité optimale de la crème fouettée, même à chaud. Ce mix permet également une conservation plus longue du produit après ouverture. Économique, le Chanty® Premium Spray offre un rendement généreux : il restitue 2 800 ml de crème fouettée dans une bombe sous pression de 700 ml. Son embout en forme de tulipe permet, par ailleurs, de créer de belles rosaces pour des décors raffinés et élégants. Enfin, côté saveurs, il a un bon goût frais et laitier sans être trop sucré, pour finir le repas sur un nuage de légèreté. 0,7 L / PCB : 6 / DDM : 5 mois (à conserver au frais).
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
