Le mochi donut est un produit issu de la fusion entre un donut américain et le mochi japonais. La farine de riz apporte de la légèreté. Une base nature pratique pour toutes les créations sucrées, elle laisse alors libre recours pour s’adapter aux goûts des consommateurs. Cette recette permettra de dynamiser une offre de pause sucrée et de conquérir une cible jeune adepte de concepts originaux venus d’ailleurs. Idéal en offre de dessert ou de pause sucrée, ce produit s’intègre parfaitement en formule avec une boisson chaude ou froide. 45 g.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
