Tous deux reconvertis dans la restauration, Ludovic Sauvajot et Julien Lanchas, ont choisi d’y exercer leurs talents en miroir de leurs pratiques alimentaires et de leurs engagements. C’est dans un cadre qui mixe street art et diners, qu’ils ont choisi, à deux pas de Pigalle, de revisiter des produits traditionnels de fast-food en mode végétal et fait maison.
Pour retrouver l'article dans le magazine feuilletable en ligne
Toutes les preuves en images du concept, de la cuisine à l'espace préparations, mais aussi, les produits emblématiques de l'enseigne. Vous ne ratez rien de l'innovation.
Jimmy's Street Food
Jimmy's Street Food
Jimmy's Street Food
Jimmy's Street Food
Jimmy's Street Food
Jimmy's Street Food
Tout récemment engagé sur l'échiquier des Gourmet Burgers, ce nouveau venu monté par deux cousins germains, Michaël et Benjamin veut capitaliser sur ses différences pour...
En plantant son restaurant rue du Chevaleret à Paris, Gilles Tessier a imaginé pas seulement un havre de ressourcement au cœur du bitume parisien, il...
La deuxième boulangerie Paris Baguette du groupe coréen SPC située dans le 2e arrondissement de Paris au 15, rue Gaillon sur la place, à...
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris