C’était bien plus qu’une rumeur, c’est désormais officiel. Le groupe français Soufflet Agriculture, spécialisé dans la collecte, le négoce et la transformation des céréales, a annoncé vendredi être devenu l'actionnaire majoritaire du boulanger industriel Neuhauser (sandwicheries Pomme de Pain) après la signature de l’acte de prise de participation entre Jean-Michel Soufflet et Alfred Neuhauser. Depuis celle-ci, Soufflet a porté sa participation à 78,73% au sein de la holding Neuhauser Financière, dont Alfred Neuhauser conserve 1,11% du capital. Cette acquisition s’accompagne d’un changement de gouvernance voyant la création d’un Conseil d’Administration, présidé par Jean-Michel Soufflet. « Agro-industriel spécialisé dans la première transformation des céréales, le Groupe Soufflet est un acteur incontournable sur le marché mondial du malt et l’un des tout premier meunier européen. Il est aussi historiquement présent dans le secteur de la BVP, avec une stratégie de développement de longue date dans ce métier. Par cette acquisition, Soufflet renforce sa maîtrise dans la filière blé » a ainsi précisé le groupe après l’officialisation de cet accord.