Professionnel de la restauration, diplômé de l’IPAG et ancien directeur général de Pizza Hut France, Sébastien Chapalain a ainsi reçu le 9 octobre dernier le Prix des 100 jours EIM – KPMG. Nommé pour accélérer le développement de l’enseigne Class’croute sur ses territoires historiques (France, Belgique, Luxembourg) et renforcer ses positions sur un marché de la restauration rapide devenu ultra concurrentiel, celui qui est également administrateur et vice-président du Syndicat national de la restauration rapide (Snarr) peut ainsi se satisfaire de cette distinction qui vient notamment récompenser le nouvel élan marketing impulsé à l’enseigne et « le taux d’adhésion au nouveau projet stratégique, critères déterminants pour la dynamisation d’un réseau presqu’exclusivement franchisé », précise le communiqué. Class'croute comptait ainsi 140 points de vente à fin 2017 pour un chiffre d'affaires de 78 M€. « Je considère le Prix des 100 jours EIM – KPMG comme la récompense de la mobilisation de toute l’équipe Class’croute et de son réseau pour donner un nouvel élan à notre enseigne. Nous sommes très fiers de cette reconnaissance prestigieuse », s’est ainsi félicité le lauréat.