Événements
Pour la 4e année, la Coupe de France du Burger by Socopa, devenue un rendez-vous majeur de la discipline, promet une nouvelle fois une compétition disputée pour les 25 candidats qui seront sélectionnés. Organisée sur la première journée du salon Sandwich & Snack Show qui se tient les 1et 2 avril prochain, le concours se déroulera comme l’an dernier en 2 étapes, d’abord les 5 finales régionales qui désigneront leur champion, puis la super finale nationale qui couronnera le meilleur burger. Le millésime 2019 est placé sous le signe du goût des régions. Les recettes proposées devront donc valoriser le patrimoine gastronomique des régions de France en proposant des recettes créatives inspirées soit des produits régionaux, soit de traditions culinaires régionales.
Remise à jour le 26 mars 2019
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
