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Le nouveau bagel aux saveurs asiatique lancé par l’enseigne Bagel Corner a été imaginé par le chef Christophe Marotel. Les amateurs de cuisine asiatique pourront ainsi retrouver toutes les saveurs du continent grâce à une recette gourmande et unique : sauce satay, concombre, salade, coleslaw, poulet et sésame noir. Il est accompagné d’un menu complet d’inspiration asiatique : thé, dessert aux litchis et le traditionnel fortune cookie.
Le restaurant de street food vénézuélienne en vogue du 11e arrondissement de Paris, a dévoilé son Arepa ce mois-ci. C’est une galette de farine de maïs sans gluten se déclinant de différentes manières. En février, la cheffe vénézuélienne a mis à l’honneur le canard avec l’arepa « Valentina » avec confit de canard, tranches de potimarron, ainsi que des carottes et mangue verte marinées à l’orange.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
