Poulet, pizza et pâtes, le trio star de l’été de la livraison

+ 28,5 % de commandes traitées cet été, entre le 21 juin et le 21 août, soit 323 000 de plus qu’en 2021 pour un total de 1,5 millions de repas sur la période, le cru estival est pour le moins très bon pour l'activité, selon les derniers chiffres publiés par l’opérateur spécialisé dans la livraison, le click & collect et la commande en ligne. Selon Deliverect, dont les commandes traitées ont progressé de près de 70 % depuis le début de l’année (vs 2021), si les vendredis et dimanches sont généralement les jours privilégiés pour la livraison à domicile, cet été, les commandes ont été plus réparties sur toute la semaine et moins soumis aux pics habituels du week-end, avec une majorité réalisée entre 18 h 30 et 19 h 30. Paris, Toulouse et Marseille enregistrent le plus de volume de livraison et VAE. Au palmarès des plats les plus commandés, si les bowls et salades ont bien fonctionné, saison aidant, c’est le traditionnel poulet frit qui est le numéro un des commandes, devant la pizza et les plats de pâtes. Une tendance en droite ligne avec les taux de prises de l’an dernier avec le burger qui arrive à la 4^e position.