Buffalo Grill préféré au Groupe Bertrand, reprend Courtepaille

Banco pour Buffalo Grill ! Le groupe de restauration, propriété du fonds d’investissement TDR, leader de la restauration à thème avec service à table avec 360 restaurants (600 M€ de CA) vient d’avaler Courtepaille (propriété de ICG depuis 2011) qui avec ses 292 restaurants, affichait encore fin 2019, un CA de 190 M€ (qui a dévissé de 40 % depuis début 2020).

Une reprise au nez et à la barbe du Groupe Bertrand qui restait en lice avec, lui aussi, un projet solide. Selon l’AFP, le tribunal a jugé « mieux disante », l’offre de Buffalo Grill, tant au plan social (avec la reprise de 2 208 salariés) que financier avec un " prix de cession de 17 M€ ". Buffalo avait annoncé cet été, être prêt à investir plus de 80 M€ sur 5 ans et plus de 20 M€ en marketing et médias.

Et l’Agence France Presse qui s’est procuré le jugement d’indiquer que le repreneur choisi « et son management présentent également un savoir » reconnu dans le secteur, a estimé le tribunal, avec une offre proposant un « business plan plus ambitieux à la fois dans son périmètre et dans ses objectifs de retour à la rentabilité fondé sur un projet similaire (), à celui appliqué apparemment avec succès à Buffalo Grill.