Le 3e Food Service DDay sous le signe de la Digital Battle

Organisé par notre confrère Les Editions de la RHF et le cabinet d’études spécialiste en restauration Food Service Vision, le 3^e Food Service DDAY (pour Digital Day) se tient à Paris le 16 mai prochain. Si les intervenants n’ont pas encore été dévoilés, la thématique est désormais connue : « Digital Battle : les vrais défis du digital en restauration ». Quels risques et quelles opportunités pour la profession ? Qui seront les gagnants et les perdants ? Autant de questions qui seront débattues au cours de cette demi-journée de conférences et de networking. Des résultats d’études consacrées au digital et au marché de la restauration seront ainsi présentés avec dans le scope 5 grandes thématiques cette année :

• La livraison : Agrégateurs, market places : quels impacts sur les restaurants et les fournisseurs ?
• Avis/réservations : Avantages/inconvénients des solutions actuelles ? Comment s’adapter et maîtriser sa perception clients ?
• Le e-commerce BtoB : Market places globales, distributeurs spécialisés, start-up : qui va remporter la bataille de l’approvisionnement digital ?
• Les incubateurs : Avancer seul ou se faire financer ? Quel meilleur chemin pour développer sa start-up ? (avec Food Service Factory)
• Communication digitale : Comment utiliser l’image des restaurateurs via le digital ? Quelle stratégie de communication adopter ?

Pour plus d’informations sur les inscriptions, le contact : ibaroni@lechef.com