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4 personnesPrépraration :
10 + 60
Crumble aux échalotes traditionnelles
Préparer la pâte à crumble en mélangeant tous les ingrédients. Peler et émincer les échalotes et les faire revenir 10 minutes à la poêle avec un filet d'huile en les ayant saupoudrées de paprika. Saler et poivrer. Verser ...
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Préparer la pâte à crumble en mélangeant tous les ingrédients. Peler et émincer les échalotes et les faire revenir 10 minutes à la poêle avec un filet d'huile en les ayant saupoudrées de paprika. Saler et poivrer. Verser ...
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10 personnesPrépraration :
Brioche garnie au kiwi de l'Adour Pamplemousse confit et vanille
Epluchez les kiwis, coupez-les en petits cubes. Prélevez 1 zeste de pamplemousse d’environ 10cm de long, faites-le blanchir deux fois. Dans une petite casserole, mélangez le miel et 3 cuillères à soupe d’eau faites légèrement confire le ...
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Epluchez les kiwis, coupez-les en petits cubes. Prélevez 1 zeste de pamplemousse d’environ 10cm de long, faites-le blanchir deux fois. Dans une petite casserole, mélangez le miel et 3 cuillères à soupe d’eau faites légèrement confire le ...
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4 personnesPrépraration :
Tarte fine pomme thym et romarin
Préchauffez votre four à 180° C. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Prenez vos carrés de pâte feuilletée et ourlez la pâte tout autour afin de faire un petit rebord. Appuyez légèrement pour ...
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Préchauffez votre four à 180° C. Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Prenez vos carrés de pâte feuilletée et ourlez la pâte tout autour afin de faire un petit rebord. Appuyez légèrement pour ...
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personnesPrépraration :
15mn + 2h
Ocean Spray Cranberry & Myrtille
Préparation : 15 minutes plus 2-3 heures de repos Placez les feuilles de gélatine dans un plat et saupoudrez sur 3 cuillères à soupe d’eau froide. Laissez tremper pendant 3 minutes jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Égouttez la ...
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Préparation : 15 minutes plus 2-3 heures de repos Placez les feuilles de gélatine dans un plat et saupoudrez sur 3 cuillères à soupe d’eau froide. Laissez tremper pendant 3 minutes jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Égouttez la ...
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4 personnesPrépraration :
Brioche perdue à la confiture de cassis
Battre les œufs avec le lait et la gelée de cassis. Couper des tranches de pain brioché. Imbiber chaque tranche et les cuire à la poêle avec du beurre jusqu’à coloration. Mixer le beurre avec la confiture. Déguster la ...
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Battre les œufs avec le lait et la gelée de cassis. Couper des tranches de pain brioché. Imbiber chaque tranche et les cuire à la poêle avec du beurre jusqu’à coloration. Mixer le beurre avec la confiture. Déguster la ...
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4 personnesPrépraration :
Tiramisu au cassis
Blanchir les œufs et le sucre. Ajouter le mascarpone. Monter la crème liquide et l’incorporez délicatement au mascarpone. Mélanger le sirop de cassis avec le rhum. Imbiber les biscuits de sirop de cassis, disposer dans le fond d’un verre ...
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Blanchir les œufs et le sucre. Ajouter le mascarpone. Monter la crème liquide et l’incorporez délicatement au mascarpone. Mélanger le sirop de cassis avec le rhum. Imbiber les biscuits de sirop de cassis, disposer dans le fond d’un verre ...
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4 personnesPrépraration :
Macarons au cassis et chèvre frais
Mixez la poudre d’amande et le sucre glace puis tamisez le mélange. Ajoutez le cassis mixé. Versez les blancs d’œuf (30 g) dans le mélange poudre d’amande/sucre glace, sans mélanger. Faire bouillir l’eau et le sucre jusqu’à 115°C, ...
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Mixez la poudre d’amande et le sucre glace puis tamisez le mélange. Ajoutez le cassis mixé. Versez les blancs d’œuf (30 g) dans le mélange poudre d’amande/sucre glace, sans mélanger. Faire bouillir l’eau et le sucre jusqu’à 115°C, ...
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4 personnesPrépraration :
20 + 3h
Tiramisu façon madeleine de Proust
- Imbibez 4 madeleines de Marsala. Réservez - Découpez les fraises en lamelles - Dans un saladier, mélangez les lamelles de fraises, les framboises framboises entières, le jus de citron vert et la menthe ciselée. - Battez les ...
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- Imbibez 4 madeleines de Marsala. Réservez - Découpez les fraises en lamelles - Dans un saladier, mélangez les lamelles de fraises, les framboises framboises entières, le jus de citron vert et la menthe ciselée. - Battez les ...
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6 personnesPrépraration :
10 + 30mn
Crème caramel renversante
- Battez les 6 oeufs entiers et les 2 jaunes avec le sucre - Faites bouillir le lait avec les gouttes d'extrait de vanille. - Incorporez la préparation aux oeufs dans le lait bouillant tout en remuant - ...
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- Battez les 6 oeufs entiers et les 2 jaunes avec le sucre - Faites bouillir le lait avec les gouttes d'extrait de vanille. - Incorporez la préparation aux oeufs dans le lait bouillant tout en remuant - ...
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4 personnesPrépraration :
Tomates glacées comme des bonbons
Coupez les tomates en morceau au dessus d’une casserole, ajoutez 20 cl. d’eau et le sirop de fraise. Faites chauffer et enlevez dès la première ébullition. Mixez le mélange et passez au tamis. Versez le liquide dans ...
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Coupez les tomates en morceau au dessus d’une casserole, ajoutez 20 cl. d’eau et le sirop de fraise. Faites chauffer et enlevez dès la première ébullition. Mixez le mélange et passez au tamis. Versez le liquide dans ...
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Plancha Krampouz
Les deux gammes de planchas de Krampouz permettent aux utilisateurs rapidité et polyvalence: électriques et tout inox ...
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