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4 personnesPrépraration :
10 min
Soupe au potimarron et Morbier
Lavez le potimarron et coupez-le en deux sans le peler, enlevez les pépins et détaillez-le en cubes. Pelez et émincez l’oignon. Dans un faitout, faites fondre l’oignon quelques minutes dans l’huile d’olive et ajoutez le potimarron. Couvrez d’eau ...
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Lavez le potimarron et coupez-le en deux sans le peler, enlevez les pépins et détaillez-le en cubes. Pelez et émincez l’oignon. Dans un faitout, faites fondre l’oignon quelques minutes dans l’huile d’olive et ajoutez le potimarron. Couvrez d’eau ...
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4 personnesPrépraration :
30 min
Velouté de petits pois, Morbier et Saint-Jacques
Cuire les petits pois dans l'eau bouillante salée 5 minutes. Rafraîchir et égoutter. Porter à ébullition le lait et la crème. Assaisonner de sel et poivre, ajouter la menthe et laisser infuser en couvrant. Ajouter les petits ...
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Cuire les petits pois dans l'eau bouillante salée 5 minutes. Rafraîchir et égoutter. Porter à ébullition le lait et la crème. Assaisonner de sel et poivre, ajouter la menthe et laisser infuser en couvrant. Ajouter les petits ...
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personnesPrépraration :
15 min
Soupe Créole à la tomate de France et aux agrumes
Ebouillanter, peler et épépiner les tomates. Emincer les oignons. Presser les oranges et le citron vert. Laver et effeuiller le basilic. Mixer ensemble tous les ingrédients. Ajouter le sucre et la purée de piment. Saler. Garder au réfrigérateur jusqu'au moment de ...
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Ebouillanter, peler et épépiner les tomates. Emincer les oignons. Presser les oranges et le citron vert. Laver et effeuiller le basilic. Mixer ensemble tous les ingrédients. Ajouter le sucre et la purée de piment. Saler. Garder au réfrigérateur jusqu'au moment de ...
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4 personnesPrépraration :
15 min
Velouté de tomates et roquette
Monder les tomates, retirer les pépins, les hacher grossièrement. Faire fondre les échalotes émincées à l’huile d’olive dans une cocotte. Ajouter la roquette et le sucre, laisser fondre. Ajouter les tomates, le bouillon et du ...
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Monder les tomates, retirer les pépins, les hacher grossièrement. Faire fondre les échalotes émincées à l’huile d’olive dans une cocotte. Ajouter la roquette et le sucre, laisser fondre. Ajouter les tomates, le bouillon et du ...
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4 personnesPrépraration :
30 min
Velouté de tomates de France au lait de coco et à la citronelle
Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Plongez les tomates pendant 30s puis passez-les sous l’eau froide. Pelez-les et épépinez-les puis détaillez la chair en morceaux. Retirez la partie extérieure de la citronnelle puis hachez finement ...
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Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Plongez les tomates pendant 30s puis passez-les sous l’eau froide. Pelez-les et épépinez-les puis détaillez la chair en morceaux. Retirez la partie extérieure de la citronnelle puis hachez finement ...
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4 personnesPrépraration :
20 min
Velouté de concombre à la menthe et à la coriandre
Lavez les concombres, puis coupez-les en deux dans la longueur et épépinez-les. Coupez-les en morceaux. Pelez la gousse d’ail, retirez le germe. Mettez les concombres, l'ail, le jus de citron, les feuilles de menthe et de ...
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4 personnesPrépraration :
20 + 25mn
Velouté de potiron au riz
Préparation - Coupez la chair du potiron en petits cubes. - Portez à ébullition le bouillon de volaille et le lait dans une casserole. Ajoutez le potiron et le sucre. Salez et poivrez. Baissez le feu ...
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Préparation - Coupez la chair du potiron en petits cubes. - Portez à ébullition le bouillon de volaille et le lait dans une casserole. Ajoutez le potiron et le sucre. Salez et poivrez. Baissez le feu ...
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4 personne personnesPrépraration :
15 mn
Gaspacho d'été au Boursin
1 : Laver les courgettes, les couper en rondelles fines et régulières. Les cuire dans du bouillon de volaille pendant 10mn 2 : Mixer avec Boursin Cuisine en incorporant le bouillon de cuisson. Saler, poivrer 3 : ...
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1 : Laver les courgettes, les couper en rondelles fines et régulières. Les cuire dans du bouillon de volaille pendant 10mn 2 : Mixer avec Boursin Cuisine en incorporant le bouillon de cuisson. Saler, poivrer 3 : ...
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4 personnesPrépraration :
20 mn
Velouté de patates douces et sa Quenelle de Selles-Sur-Cher
1 : Faire cuire les patates douces dans le bouillon puis mixez afin d'obtenir un velouté bien onctueux. Rajoutez de l'eau bouillante si la soupe vous semble trop épaisse.2 : Rajoutez la moitié du fromage ...
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1 : Faire cuire les patates douces dans le bouillon puis mixez afin d'obtenir un velouté bien onctueux. Rajoutez de l'eau bouillante si la soupe vous semble trop épaisse.2 : Rajoutez la moitié du fromage ...
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Three Pepper
Présentée dans un petit flacon souple "tête en bas" de 220g, la nouvelle sauce Three ...
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