Congrès du Snacking 2021. #(Re)Naissance. Les grands moments de la 11e édition en vidéo !

6 Juillet 2021 - 4310 vue(s)

Retour en images sur la 11e édition du Congrès du Snacking, organisée par France Snacking, et placée sous le signe de la #(Re)Naissance pour l'ensemble de la filière de la restauration.

#(Re)Naissance ! La 11e édtion du Congrès du Snacking, qui s'est tenue le 29 juin dernier au Pavillon Royal à Paris entendait célèbrer le début d'une nouvelle ère pour l'ensemble du secteur de l'alimentation rapide et nomade. Avec 250 participants professionnels, la journée affichait complet montrant bien l'intérêt des professionnels à venir échanger et partager leurs expériences après ces 18 mois qui ont bouleversé tous les codes de la restauration. Les experts présents ont ainsi dressé un bilan de la crise et évoqué les persectives de redémarrage qui restent, malgré tout, optimistes. La transformation digitale, quelle que soit la forme qu'elle prenne, y jouera un rôle essentiel...

Nous vous proposons de revoir en images dans cette vidéo SNACKING TV quelques-uns des moments forts de cette journée pas tout à fait comme les autres, organisée au moment où les restaurateurs reprenaient progressivement une activité plus "normale". Celle-ci a permis de retracer l'incroyable capacité de résilience de l'alimentation hors-domicile depuis le début de la pandémie. Avec de vrais partages de bonnes pratiques pour réussir la reprise.