Près de deux ans après avoir imaginé leur concept dans le cadre d’un projet d’études, les 4 amis Antony Giordano, Ava Maisani Casanova, Charles Cagnac et Alexandre Rafaitin, ont fait leur grande rentrée lundi 3 septembre en ouvrant les portes de leur burger restaurant à Paris. Signe particulier : des sandwichs gourmets 100 % poisson, des produits frais et issus autant que possible d’une pêche durable.