Premier jus de canne à sucre 100 % naturel à longue conservation, So’Kanaa est labellisé par l’Académie de l’Art Culinaire du Monde Créole. La canne à sucre utilisée est cultivée au Vietnam par des petits producteurs locaux qui pratiquent une culture raisonnée et rigoureusement sélectionnée pour sa saveur et ses qualités. So’Kanaa garde sa couleur « soleil » et le goût intact de la canne à sucre fraîchement pressée grâce à un pressage et une pasteurisation spécifique qui garantit une DLUO de 1 an. Une méthode qui permet de préserver toutes les qualités organoleptiques et nutritionnelles de la plante, sa texture, sa couleur d’origine et son goût authentique sans aucun conservateur, additif ou pesticide. La boisson est composée à 97 % de jus de canne à sucre et à 3 % de jus de calamansi (agrume originaire d’Asie du Sud-Est). Conditionnement en bouteille verre de 260 ml. PVC 2 €.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
