Ces nouveaux kits de pressage s’installent facilement (en moins de 2 minutes) sur les modèles de machines automatiques de la série Speed Pro de Zumex (kit L) et aux modèles des séries Essential Pro, Versatile Pro et Speed Pro (kit S). La société pionnière dans la fabrication de presse-agrumes automatiques professionnels a développé le nouveau KIT de pressage L pour fruits de grand calibre, de 75 mm à 95 mm. Ce dernier offre un rendement élevé en permettant de presser jusqu’à 40 fruits par minute avec le Speed Pro et en obtenant entre 2,5 et 4,5 litres de jus par minute, en fonction du type de fruit. Il permet de préparer facilement des jus de grenade riches en antioxydants et aux propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires ou encore d’intenses jus de pamplemousse désintoxiquants, avec un fort pouvoir diurétique ou les jus d’orange classiques, source de vitamine C.
Le KIT de pressage S permet, quant à lui, de presser des fruits d’un calibre inférieur comme les petites oranges, les citrons, les mandarines ou les citrons verts, ayant un diamètre compris entre 45 mm et 67 mm. Facile à monter et à démonter, le Kit S est idéal pour préparer de doux jus de mandarines, riches en vitamine C, sources de fibres et d’acide folique ou d’excellents jus de citrons, extrêmement dépuratifs qui aident à éliminer les toxines et à prévenir les maladies et les infections.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
