Destiné aux restaurants et à la restauration collective, le tampon à récurer non rayant Scotch-BriteTM2000 HEX permet de nettoyer tous les ustensiles servant à la cuisson. Ce tampon utilise une technologie inédite brevetée par 3M, les « power dot ». Ces petits grains abrasifs faiblement rayants permettent de nettoyer efficacement tout type d’ustensiles, sans les abîmer. Certifiée HACCP, cette alternative à la boule inox se rince facilement et ne laisse pas de particules inox après le nettoyage, évitant ainsi de contaminer une future préparation. Ce produit se décline en éponge « mousse synthétique » à récurer, sous la dénomination 3001 HEX.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
