Déglon a décliné le mini Santoku, cet incontournable de la cuisine asiatique, dans trois de ses gammes intemporelles : HighWoods, Damas 67 et Cuisine Idéale Sabatier Deg®. Très polyvalent, agréable à utiliser et très performant, ce couteau est idéal pour la préparation et la découpe du poisson, de la viande crue ou des légumes. Une valeur sûre qui permettra aux amateurs comme aux professionnels de trancher, ciseler, émincer tout type d’ingrédients au quotidien. Mini Santoku collection HighWoods, c'est l'alliance inédite de deux bois nobles et de l'acier, une ligne au design atypique et au manche original sculpté en forme de losange. Dimensions 26,8 x 4,5 x 2 cm - Poids 110 g - Lame de 12,5 cm en acier inoxydable 5 Cr 15 MoV. Les alvéoles sur la lame permettent aux aliments de ne pas coller sur sa surface. Manche en noyer et chêne blanc. Garantie à vie.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
