Idéal pour la remise en température rapide ou la cuisson, ce modèle dispose d’un système de cuisson combiné « convection + micro-ondes » qui permet d’opérer très rapidement. Equipé d’un système de refroidissement cyclonique, d’un convertisseur catalytique intégré et d’un mode de maintenance intégré. Il peut stocker un maximum de 300 recettes en mémoire. Commande via écran tactile haute résolution. Téléchargement des données HACCP. Connexions USB et wifi intégrées.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
