Les enCapri

par : SO CHEVRE Guide des fournisseurs

Proposer les bienfaits du lait de chèvre dans une gamme de produits naturels et innovants faciles à consommer… L’aventure de la marque So Chèvre démarre tout juste pour cette startup installée en Touraine dans les locaux de l’ancienne petite laiterie de Parçay-sur-Vienne.  Ses premières créations, les enCapri, des encas nutritionnels équilibrés composés simplement de lait de chèvre, de fruits secs et de céréales sont fabriqués à partir de lait d’un réseau de partenaires producteur et fabricants   pour valoriser de façon originale le lait des chèvres du Centre-Ouest de la France. Les enCapri, les deux premières créations So Chèvre affichent de sérieux atouts : une base de lait de chèvre français, intégrée entre 27 et 29 % aux recettes, soit l’équivalent d’un petit verre par barre de 39 g, un  trio  d’ingrédients  aux  valeurs  nutritionnelles complémentaires : du lait de chèvre  lié à des  fruits secs et des céréales pour des ingrédients simples et naturels :  sans sucre ajouté, sans additifs ni conservateurs. Deux saveurs : Petit épeautre & noisettes, flocons de riz & Noix de coco. 39 g.

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