Cette bande à partager, gourmande et riche en goût, se compose d’un biscuit moelleux aux amandes, d’un croustillant crumble (brisures de biscuits au beurre), d’un créneau caramel au sel de Guérande et d’une onctueuse mousse vanille, façon Cheescake, rappelant le goût du célèbre gâteau américain. Son aspect en pochage pétales est une invitation à la gourmandise pour le plaisir des convives.
Bandes de 870 g, entier de 10/12 parts. Longueur 36 cm, hauteur 4 cm. Sans colorant ni conservateur. Sans gélatine animale, ni huile de palme. Décongélation 5 h à 4°C.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
