Innovation majeure cette année en glace, côté impulsion, c’est l’arrivée de la marque NUII® qui compte bien rajeunir le marché de la glace en bâtonnet. Cette gamme incite aux voyages avec des ingrédients provenant des 4 coins du monde et d'une grande qualité (crème fraîche, chocolat certifié durable UTZ…). Généreux dans la sauce, l’enrobage et les gros éclats, Nuii propose 4 recettes : caramel salé Macadamia d’Australie, Amande et vanille de Java, chocolat noir des pays nordiques et baies et chocolat blanc, Cranberry des montagnes scandinaves.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
