Après les pickles, Les 3 Chouettes s’attaquent à un nouveau condiment : le ketchup. Avec une déclinaison de 3 références : Orange Splash, Violet Olé et Jaune Pop ! Elles sont 2 fois moins sucrées que la moyenne des ketchups industriels et composées de plus de 70 % de légumes bio et locaux... Un trio pop & coloré produit dans l'atelier Les 3 Chouettes situé aux portes de Paris.
Le Ketchup JAUNE POP est à base de chou-fleur parfumé au curry 100 % gourmand et sublimera par exemple un filet de poisson blanc. L' ORANGE SPLASH à la carotte légèrement relevée de gingembre est à la fois doux et surprenant pour donner un coup de pep's aux frites de patates douces ou accompagner des boulettes de viandes ou de céréales. Enfin le VIOLET OLÉ est un ketchup de betterave, idéal pour la réalisation d'un burger de haute-volée ou simplement dans un croque-monsieur, un grilled-cheese à l'américaine, ou avec des falafels. Une nouvelle manière de découvrir les légumes, notamment pour les plus jeunes. En pot 270 g.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
