Ces recettes onctueuses et goûteuses, sans colorant ni conservateur, sont parfaites pour être servies à l’apéritif, tartinées sur un morceau de pain. C’est pour apporter du caractère au saumon que le Crémeux de saumon fumé a été mélangé avec du fromage et du Yuzu, un agrume venu d’Asie. De même, la recette au thon a été enrichie de fromage blanc comme celle au maquereau ou celle aux langoustines. 120 g.