Cette nouvelle demi-baguette Mémoire CRC® signée par Pascal Tepper, meilleur ouvrier français 2000, se distingue par son goût authentique et son look contemporain. Elle représente le meilleur de l’entreprise. Sa recette façon Poolish rappelle les saveurs d’antan et l’essence de la boulangerie française. Issue de la filière CRC®, la farine de cette demi-baguette garantit des céréales 100 % françaises, cultivées selon de bonnes pratiques favorables à la biodiversité. Demi-baguette de 24 cm et 130 g.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
