Spécialiste du pain biologique depuis plus de 40 ans, Biofournil propose une nouvelle baguette BIO « Tradition Française ». Issue d’un savoir-faire traditionnel boulanger, elle est composée uniquement de farine de blé, de levain à l’ancienne et d’une pointe de levure. Elle est certifiée 100 % BIO et élaborée à partir de farine de blé issue du commerce équitable 100 % français (label Agri-éthique). Croustillante et bien alvéolée, elle délivre des notes authentiques et accompagnera tous les repas, du petit-déjeuner au dîner. La baguette « Tradition Française » Biofournil est disponible à la restauration en précuit réfrigéré et nécessite une cuisson au four à 220° pendant 7 minutes.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
