Ce mélange « tout en un », prêt à l’emploi, permet de préparer rapidement, en 6 mn de cuisson, un plat gourmand complet, équlibré, déjà assaissoné, 100 % français. C’est l’alliance d’une pseudo-céréale (le quinoa) et d’une légumineuse (lentilles corail), agrémentées de graines de lin pour les fibres et les omégas 3, de légumes déshydratés et d’un assaisonnement à base d’huile de tournesol, petis pois déshydratés, échalotes, oignons, thym de Provence, carottes déshydratées, ail, piment d’Espelette et coriandre.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
