Innovation présentée en avant-première sur le Sirha, les Canardines sont une gamme de garnitures tartinables de canard et légumes/fruits en 460 g, prêtes à l’emploi. Idéales en tapas, tartines et sandwichs, elles se déclinent en 4 recettes : Artichauts, foie de canard et noisette (20 % de foie gras), Tomates mi-séchées, Olives noires et foie de canard (20 % de foie gras), Piquillos, confit de canard et vinaigre de Xérès, et confit de canard, zeste d’orange et poivre de Timut. La texture structurée et la facilité pour tartiner, font de ces recettes premiums de chefs, sans conservateur, aux marquants généreux et au foie gras 100 % origine France, des produits des alliés du snacking, de l’apéro ou des des réceptions.
DLC 6 mois, et 72 h après ouverture.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
