A sa gamme de 5 recettes de sauces réfrigérées, sans arômes artificiels, prêtes à l’emploi et conditionnées dans des doypacks gradués tous les 30 g (béarnaise, 3 poivres, Roquefort, forestière et échalote), le spécialiste de la viande ajoute 3 préparations pour tartares : la sauce classique, la sauce italienne et la sauce asiatique. Des préparations complètes et équilibrées aux marquants d'oignons, de cornichons, de câpres et persil pour la Classique, de tomates confites, de basilic et goût subtil de Parmesan AOP pour la recette italienne et de sauce soja, marquants d'oignons rouges, poivrons jaunes, graines de sésame toastées et touche de gingembre pour l'asiatique.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
