Cette burrata congelée, au lait de vache, à pâte filée, fabriquée à la main au cœur de la région des Pouilles, propose un cœur crémeux fondant et gourmand qui viendra sublimer les recettes. D’une belle couleur blanche, d’une texture onctueuse, elle est proposée en 100 g. En surgelé, la conservation et la gestion des stocks est facilitée.