Pépites fudge caramel

par : Mc Cormick Guide des fournisseurs

Multi-usage, en topping ou en inclusion, les pépites de caramel Vahiné apportent générosité et bon goût de caramel tout en douceur en ajoutant texture et douceur aux desserts. Bonne tenue en cuisson par une caramélisation à l’extérieur et un fondant à l’intérieur. Dosage : 6 g/L ou Kg de préparation. Sans arômes artificiels ni conservateurs. 550 g. DLUO 18 mois.

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