La gamme agrandit son offre 100 % végétale pour les professionnels avec l’alternative au beurre Vioblock 250 g, 100 % végétale, à 79 % de M.G. Il s’utilise pour cuire, dorer, pâtisser. Sans lactose, sans allergènes et sans huile de palme, il permet de satisfaire tous les clients, quels que soient leurs régimes alimentaires ou leurs allergies, tout en conservant les caractéristiques techniques du beurre, indispensables pour les chefs.