La Centennale est une farine label rouge permettant la réalisation de pain de tradition française issue d’un assemblage de blé CRC® 100 % français de variétés pures rigoureusement sélectionnées pour leur qualité haut de gamme. La Centennale est l’emblème des 100 ans de savoir-faire de la Minoterie Forest, et le fruit de plus de 2 ans de recherche et développement. Créée pour l’élaboration de pain de tradition française premium. Une liste d’ingrédients courte, une saveur légèrement beurrée et torréfiée et une très bonne conservation. DLC 6 mois après ouverture. Sac de 25 kgs.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
