L'arme anti-gamelle en LS

OUP'S

En ouvrant sa première unité à Boulogne-Billancourt (92), Daniel Franco bouscule les repères tarifaires avec un concept ultra économique où tous les produits sont proposés à 1€ depuis les sandwichs aux pizzas en passant par les salades, viennoiseries, desserts et boissons. Une arme anti-gamelle qui a touché son but. 

Tout savoir sur ce concept
Reportage en image
les photos
Marketing & management
décryptage
Reportage en images

Toutes les preuves en images du concept, de la cuisine à l'espace préparations, mais aussi, les produits emblématiques de l'enseigne. Vous ne ratez rien de l'innovation.

  • Oup's très actif sur les réseaux sociaux
  • Des jetons rendus sur les titres-restaurant à acheter en lot
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  • une coupelle de fruits frais
  • Un assortiment de salades
  • Un assortiment de salades
  • des bagels faits sur place
  • de la pizza à la part, 1€
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Marketing et management

Décryptage du concept sous une vision marketing : Plats signatures, les offres, le parti-pris ambiance, le parti-pris service, le monitoring client et les réseaux sociaux utilisés.

L'HISTOIRE

Face une restauration rapide qui s’est « embourgeoisée » et un décrochement de certains types de clients dont les jeunes, Daniel Franco a trouvé sa solution sous forme de l’acronyme OUP’S pour Occasions...

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L'OFFRE ET LA CARTE

Avec une telle variété à prix unique, facile de composer son repas en picorant et en variant les plaisirs chaque jour. Étudié dans les moindres détails par Daniel, restaurateur aguerri...

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EN CHIFFRES

200 k€ d’investissement

50 m² (+20 m² en -1)

4 personnes

4,5 € de TM

 

 

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A NOTRE AVIS

On a aimé

  • Un service 100 % LS
  • Une grande variété en chaud, froid, boisson
  • Le café proposé à partir de café en grains
  • Une offre petit déjeuner avec des croissants gardés chauds dans la...

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