Traiteur de Paris revisite l’iconique Tatin aux pommes et propose une tartelette artisanale surgelée en 120 g, travaillée à la main dans la plus pure tradition pâtissière française. Prêt en seulement quelques minutes, ce dessert séduira tous les gourmands en quête de saveurs authentiques. Cette nouvelle recette est moins sucrée que celles proposées sur le marché fabriquée avec des pommes Gala Origine France, une variété reconnue pour son goût naturellement sucré. Sa recette est confectionnée dans le respect de la tradition, avec une liste d’ingrédients courte et de qualité, dont 61 % de quartiers de pommes et une pâte sablée pur beurre. La pâte est préparée avec seulement 5 ingrédients : de la farine, du beurre, des œufs, du sel et de la poudre à lever, tandis que les pommes sont simplement caramélisées avec de l’eau et du sucre. Facile à remettre en oeuvre, cette pâtisserie surgelée se réchauffe dans son moule individuel en 10 minutes au four. Un dessert intemporel à servir seul ou accompagné d’une boule de glace vanille et d’une tuile de caramel. Préparation : 10 min à 180° au four traditionnel ou 1 min à 1 min 30 au four micro-ondes Ø 10 cm - H 25 mm.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
