CREP'EAT

Un an après leur pilote situé dans le Carrefour de la zone commerciale « Espace Anjou » près d’Angers, Tristan Poussard et Axel le Pomellec remettent le couvert sur 100 m² dans le centre commercial de Saint-Sever à Rouen face aux cinémas.  Il faut dire que les deux jeunes restaurateurs venus du monde de la finance et arrivés l’an dernier dans le peloton de tête du Grand Prix Rodamco-Unibail des jeunes créateurs du commerce, ont eu le temps de roder leur concept avec succès pendant un an. Chez eux pas de crêpes cuites à l’avance ou surgelées, tout est fait aux yeux des clients à la commande dans la tradition bretonne avec des crêpes de qualité fabriquées à base d’une farine de blé naturel provenant d’un moulin en Bretagne. Formule galette-dessert-boisson à partir de 7,90€ pour un ticket moyen de 10,50€. Le concept réalisé avec le cabinet spécialisé Bleu Vert Concept combine rusticité, chaleur et modernité sur 115 m². Deux autres franchises sont programmées en 2013 en partenariat avec le cabinet spécialisé DMD avocat. D’ici là, Crêp’eat sera présent pendant 3 mois à Paris au Passy Plaza dés le 1er décembre pour l’ouverture d’un « pop »store Crêp’eat. 

Tout savoir sur ce concept
Reportage en image
les photos
Reportage en images

Toutes les preuves en images du concept, de la cuisine à l'espace préparations, mais aussi, les produits emblématiques de l'enseigne. Vous ne ratez rien de l'innovation.

Découvrir d'autres concepts

JUSTE

JUSTE

Navigant entre les codes du commerce alimentaire, de la restauration rapide et à table, le nouveau concept Juste ouvert rue Laffitte à Paris sent bon...

KING MARCEL

KING MARCEL

Ouvert fin mai 2013 dans la fameuse rue Mercière à Lyon, ce nouveau venu dans la galaxie des concepts de burger est signé d’un...

CLASICO ARTENTINO RUE HENRY-MONNIER

CLASICO ARTENTINO RUE HENRY-MONNIER

Si avec ce 5e établissement ouvert il y a quelques jours au 22 rue Henry-Monnier à Paris, Clasico Argentino tisse tout doucement son réseau dans la...