S’appuyant sur une vraie expertise de la restauration italienne, les frères Rebuzzi, Laurent et Filippo enclenchent le développement ambitieux de Quartino, leur tout nouveau concept de pizza romaine à la part ouvert avec succès il y a quelques mois à Paris, rue Rambuteau. Un deuxième exemplaire est né fin janvier rue des Martyrs et un 3e s’apprête à éclore en avril rue de la Roquette.
Photo Jessica Pezzulo
Toutes les preuves en images du concept, de la cuisine à l'espace préparations, mais aussi, les produits emblématiques de l'enseigne. Vous ne ratez rien de l'innovation.
Quartino
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Dans leur local exigu du 14 rue Romarin, Fabrice et David Louf s’amusent à réinventer, en version gourmet, l’un des produits emblématiques de la restauration...
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