En se convertissant au libre-service, le restaurant du célèbre écailler du Cours Saint Louis à Marseille prend le large avec la restauration avec le service à table. Une petite révolution à l’échelle locale qui marque la fin d’un modèle et la naissance d’un concept plus orienté fast-casual et tourné vers le plus grand nombre.
Avec l'ouvertre de cette cantine gourmande au coeur de Valence, Anne-Sophie Pic démontre avec élégance et à prix sages que les chefs étoilés ont un...
La deuxième boulangerie Paris Baguette du groupe coréen SPC située dans le 2e arrondissement de Paris au 15, rue Gaillon sur la place, à...
Convention Internationale de la Boulangerie Moderne (C.I.B.M.), Paris le 12 octobre
