En se convertissant au libre-service, le restaurant du célèbre écailler du Cours Saint Louis à Marseille prend le large avec la restauration avec le service à table. Une petite révolution à l’échelle locale qui marque la fin d’un modèle et la naissance d’un concept plus orienté fast-casual et tourné vers le plus grand nombre.
Toutes les preuves en images du concept, de la cuisine à l'espace préparations, mais aussi, les produits emblématiques de l'enseigne. Vous ne ratez rien de l'innovation.
Toinou
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La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris