Hot-dog chic à la chair de crabe
150 g de pain Bagel au sésame
40 g de sauce saté
50 g de poulet nature
35 g de salade Coleslaw
35 g de concombre
1 g de graines de sésame noir complet Bio
10 g de mesclun jeunes pousses
20 g de salade Iceberg
Préparation
• Toaster le pain bagel sésame.
• Tartiner 20 g de sauce saté sur chaque face du bagel.
• Ajouter les concombres.
• Répartir le mélange de salade mesclun et iceberg sur tout le bagel.
• Ajouter la coleslaw uniformément.
• Ajouter le poulet nature.
• Parsemer d’une pincée de sésame noir.
• Refermer le bagel et emballer.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
