
Pour le moule:
- 50 g de chapelure
- 30 g de beurre
Pour le clafoutis :
- 2 œufs entiers
- 2 jaunes d'œufs
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 10 g de Maïzena
- 50 g d'anchois
- 100 g de rondelles d'olives vertes nature Croc’frais
- 20 g d’olives vertes dénoyautées nature Croc’frais
- ail et persil hachés finement
- sel, poivre
Ingrédients
Pour le moule:
- 50 g de chapelure
- 30 g de beurre
Pour le clafoutis :
- 2 œufs entiers
- 2 jaunes d'œufs
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 10 g de Maïzena
- 50 g d'anchois
- 100 g de rondelles d'olives vertes nature Croc’frais
- 20 g d’olives vertes dénoyautées nature Croc’frais
- ail et persil hachés finement
- sel, poivre
-
Préparation
- Préchauffez le four à th.8 (240°C).
- Mélangez dans un saladier les œufs entiers et les jaunes, le lait, la crème fraîche épaisse et la Maïzena.
- Salez, poivrez, puis ajoutez le persil et l'ail.
- Versez la préparation dans le moule beurré et tapissé de chapelure puis répartissez les anchois et les olives sur toute la surface.
- Ajoutez quelques olives vertes dénoyautées entières pour la décoration.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes.
Crédit photo : Croc'frais