Cake marbré par Maison Landemaine
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1h30
Faites cuire les perles dans le lait de coco, le lait de riz et le sucre glace sans cesser de mélanger.
Versez la préparation dans un saladier et laissez-la refroidir.
Disposez au fond des verrines les dés de mangue puis versez la crème aux Perles Japon
Décorez avec les feuilles de menthe et dégustez frais
Astuces : Vous pouvez ajouter un trait de rhum à la cuisson des Perles. Variez les plaisirs, remplacez la mangue par de l’ananas, des nectarines ou des fraises.
Dessert suggéré par Tipiak Epicerie
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
