Salade provençale

Salade provençale

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Ingrédients

  • 1 kg de Céréales Méditerranéennes Tipiak Restauration
  • 500 g de jambon cru
  • 400 g de mozzarella
  • 500 g de poivrons rouges
  • 500 g de poivrons verts
  • 200 g de tomates séchées
  • Sel, poivre

60 cl d’eau 

Préparation

Hydrater les céréales avec l’eau chaude, ajouter un filet d’huile d’olive, couvrir. Réserver au frais pendant 1 heure.

Tailler le jambon, les tomates séchées et la mozzarella en dès.

Assembler tous les ingrédients.

Assaisonner avec le jus des tomates séchées. Servir bien frais.

Source : Tipiak www.tipiak.fr 

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